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Gianluca Montinaro
– di Gianluca Montinaro «Ditemi cosa mangiate – scriveva Brillat-Savarin – e vi dirò...
– di Gianluca Montinaro Fra i produttori di Champagne c’è un piccolo manipolo di...
– di Gianluca Montinaro Fra le tante consorterie che punteggiano la storia della Champagne,...
– di Gianluca Montinaro Da circa tre decenni, in Alsazia, il vitigno più illustre...
– di Gianluca Montinaro Correva il 1897 quando Nino Negri, originario di Aprica, sposò...
– di Gianluca Montinaro C’è un test, praticamente infallibile, per misurare la sincerità di...
– di Gianluca Montinaro Pellegrino Artusi diceva che la cucina di casa, quando è...
– di Gianluca Montinaro In Francia c’è un’appellation che porta ancora addosso il peso...
– di Gianluca Montinaro C’è ancora, nella Champagne, un pregiudizio duro a morire: quello...